服装连锁专卖模式已经成为当今品牌服装销售的一种主流模式，目前中国市场的服装品牌的连锁店主要是二种营业形态：一种是直营店，指企业直接经营的专卖店、商场专柜；一种是加盟店，指以经销商加盟合作的方式开设的连锁专卖店。目前国内绝大多数服装品牌都是采用直营店和加盟店相结合的运作方式。

　　直营与加盟

　　直营，顾名思义，是厂家直接经营的，一些实力雄厚的大品牌往往喜欢采用用直营的方式，直接投资在大商场经营专柜或黄金地段开设专卖店进行零售。一些国际顶级品牌如阿玛尼、杰尼亚等出于品牌维护的需要，一般都采取直营方式。另外，很多厂家会出于形象推广考虑，在一些重要市场区域开设自营旗舰店，以树立品牌形象规范，给经销商提供可参考的样板店。比如雅戈尔在全国市场的自营旗舰店已经达到两百余家，班尼路旗下的几大品牌都在广州北京路开有大型旗舰店。旗舰店一般装修气派，货品齐全，服务规范，比较能体现公司的实力和整体形象，其产生的广告效应甚至要高出经济效应。在管理上，厂商一般会采用分公司、办事处模式操作，直接对直营店面进行管理，而且为保证物流配送的顺畅，通常都会在各分公司、办事处设立仓库，直接供应货源。采用这种方式投入的人力、物力、财力均比较大，所以通常只有实力型企业才敢于这样操作。

　　加盟店，是与相关合作伙伴共同经营市场的一种方式。一般企业招募加盟连锁店的方式又主要有两种，一种是厂家直接寻找加盟商，象班尼路、真维斯等休闲服饰品牌。另一种是通过代理商、中间商再发展下级加盟商的。前一种方式属于扁平模式，有效减少了中间环节，但辐射面较宽，管理、物流配送等环节难度比较大；中小品牌往往因为前期资金实力等原因，且为了快速进入市场，往往会选择依靠中间商来发展加盟商合作的方式。通常加盟商加盟都要交纳一定的加盟费用或者保证金，企业也会提供一些形象道具、设计、装修支持和理念指导等。以保证连锁店形象、经营的统一性。　　

　　两种方式孰优孰劣？

　　戴安娜内衣是南海盐步的一个著名内衣品牌，它就成功的实现了从加盟连锁店到直营店模式的转变。该品牌定位为高档，曾经是内衣行业采用连锁加盟模式最成功的内衣企业之一，到2000年其全国专卖加盟店最多时达到200多个，其所有加盟店都是由公司总部直接管理，物流统一由公司总部配送。可随着市场的发展壮大，逐渐问题就暴露出来了：偏高的产品价格，使得终端没有竞争力；发货周期比较长，客户需要的货物迟迟不能达到店里，错过销售时期，引来很多抱怨；经销商的素质良莠不齐，统一的形象、推广活动等根本执行不下去；很多加盟店都在经销别的低档次的产品，品牌形象受到较大冲击，与品牌定位逐渐背离。2001年，该公司痛下决心，逐渐终止了加盟店的经营，进行大规模的渠道整改，直接在全国设立十多个分公司，开设旗舰形象店，主攻各地大中型商场，规范品牌形象，经历了一年多的阵痛和沉寂之后，2003年该品牌终于重现辉煌，重为行业主导品牌之一。

　　相反，服装行业的巨头杉杉则在近年顺利的将直营方式转型向加盟连锁店的方式。杉杉经营曾经也一度是以分公司、直营商场专柜等为主，但后来，杉杉却大刀阔斧的进行渠道改革，砍掉很多分公司、办事处等分支机构，直接采用特许加盟的方式发展地区加盟商，再发展下一级加盟商。这次触动筋骨的大调整，让杉杉销量也一度下滑，但经过近两年的努力，杉杉又似乎已经焕发原有的魅力，销售在稳定上升。

　　直营连锁店起码具备有以下几大优势：

　　1 作为形象展示，特别是旗舰店的形象展示很有说服力和参考性，能有效显示公司的实力，提供形象规范。

　　2　抛开了中间环节，企业直接面对消费者，可以直接赚取较高的营业利润。

　　3 直面市场，有助于企业获取最有效的市场信息，了解消费者的需求特点。

　　4 因为有直接控制权，便于操作管理，能完美体现、执行公司的行销理念。

　　5 自营店能有效处理企业的库存品、特价产品。

　　采用加盟连锁店方式的好处则有：

　　1 可以加快入市时间，加快资金回笼，借助中间商现有的渠道，进行有效网点扩张。

　　2 节约资金投入，减少投资风险，企业可专注于产品的生产和品牌推广。

　　3 能有效开发市场盲区，特别是对二、三级市场的有效渗透开发。

　　4 可向中间商转移库存，减少市场风险。

　　但这两种方式也都有其明显的劣势，直营店投资大，架构庞大，人员众多，组织管理难度比较大，投资风险、库存风险亦比较大；而加盟店则因为利益归属的关系，很多促销活动、形象建设等很难执行到位，市场很容易出现波动，市场价格体系也比较容易混乱，不利于品牌整体的发展，且服装行业是最缺乏忠诚度的行业，在新品牌层出不穷的今天，加盟店很容易转向别的品牌。

直营和加盟并存的矛盾

　　绝大多数服装企业是加盟和直营模式并存的，特别是在同一个区域，这种并存的矛盾就会明显暴露出来了。

　　A品牌是国内知名服装品牌，已经入驻全国各主要大商场，2001年，为了寻找新的增长点，A品牌大张旗鼓的发展加盟商，大半年内，网点数量就迅速发展起来，加盟商数量即达到了60多个。但接着问题就出来了，加盟商对商场打折促销的抱怨越来越多，最终导致很多加盟商联合起来进行价格跳水，反过来，商场经理也开始发难，说有加盟商在专卖店里出售杂牌产品，扰乱品牌形象，并且随意打折扰乱了价格，要求厂家撤柜退场。A品牌厂商开始四面楚歌，骑虎难下，最后不得不丢车保帅，与所有加盟商提前终止合同，给予一定赔偿了事。

　　通常直营店享有比较优势的资源，在价格等方面享有绝对的优势；厂家为了保持自身形象，在装修、形象建设、广告推广等方面都会有较大投入，而经销商则因为实力的原因在这方面有所欠缺，在形象上必然处于劣势。而且，直营店能陈列更多的产品款式、种类，在服装多元化需求的今天，比如，雅戈尔的旗舰店里能直接经营：西裤、西服、衬衫、休闲服、T恤、毛衫等所有的品类，而加盟店通常都不可能同时经营这么多的品类，在产品陈列方面又处于劣势。此外，自营的商场专柜，经常会参加商场统一推出的一些活动，特别是降价促销活动，对经销商的冲击很大。

　　比如在杭州市场，银泰百货、杭州百货大楼等主流商场服饰柜台经常会在节假日推出买300送120（甚至更多）的促销活动，折算下来已经接近7折，这样，对很多品牌的加盟商来说，只能叫苦不迭，因为他们高达五折甚至更高的进货折扣，给他们打折的空间已经很小。且购物环境又无法和商场相比，顾客都被商场抢去了。很多加盟店因此不愿意经营已经入驻商场的品牌。

　　如何解决服装直营、加盟店并存的矛盾？

　　既要保证自营店的利益和发展，又要兼顾加盟商的情绪，维系加盟商的忠诚度。毕竟，对于许多大众化的品牌来说，二级市场主要还是靠加盟商来完成。作为企业或者分公司的市场管理者们，如何来维系二者之间的均衡？

　　1 制定合理的出货折扣（价格）。给加盟商的出货折扣（价格）一般也不能太低，因为加盟商利润空间很高的话很容易采用降价、打折等方式销售，扰乱价格体系。一般可以采用比较高的返利作为对加盟商的奖励，服装行业的返利一般都在5%左右。

　　2 制定严格的价格保护政策，收取一定的保证金，对加盟店的价格进行严格的管理和规范，是价格保持稳定，以维护自营店的价格体系不受冲击。

　　3 形象方面，对加盟店的形象建设提供大力的支持，保持连锁店形象的统一；在经营理念方面能经常给予引导，经常组织督导和培训人员进行跟踪管理。

　　4 保持促销活动的统一步调，在商场或自营店促销期间通知加盟店同步进行促销活动，然后视促销规模给予加盟店一定的促销补贴。也可以经常给加盟商提供一些有效的特价品以应对商场的特价促销活动。

　　5　在货品种类管理方面，制定比较合理的退换货政策，鼓励加盟店增加货品种类和陈列数量，增强竞争力。

　　6　部分厂家采用加盟店和直营店销售不同的产品的方法，避免最直接的冲突。

服装行业是门槛比较低的行业，也是竞争异常残酷的行业。对于服装连锁店来说，在当今的市场环境下，直营和加盟店这两种方式都有其合理性和局限性，这两种模式也将在一定范围内长期共存，服装企业如何加强管理和协调它们之间的关系，则是市场工作的重中之重。

在当今竞争激烈的零售市场中，零食店因其稳定的消费需求和相对较低的进入门槛，成为许多创业者的首选项目。然而，面对"加盟"与"自营"两种截然不同的经营模式，创业者往往陷入选择的困境。本文将从投资成本、品牌效应、运营管理、利润空间和发展潜力五个维度，对零食店加盟与自营进行全面对比分析，帮助创业者根据自身条件做出明智决策。

投资成本与启动难度的比较

创业者在选择经营模式时，初始投资成本往往是首要考虑因素。加盟零食店通常需要支付高昂的加盟费，根据品牌知名度和区域市场的不同，这笔费用可能从几万元到几十万元不等。以行业头部品牌"好想来"为例，加盟商需要承担约35万元的固定成本，包括3.8万加盟费、2万保证金、12万装修费和15万设备费等。此外，加盟店还需承担店铺租金、水电、人工等日常运营成本，一家150-200平米的店铺年运营成本约80万元。这种高额的前期投入对资金有限的创业者构成了不小的门槛。

相比之下，自营零食店省去了加盟费、品牌使用费等固定支出，创业者可以将资金直接投入到店铺建设和运营中。自营模式在初始资金压力上明显小于加盟，特别适合预算有限但希望完全掌控经营的创业者。然而，自营店需要从零开始构建整个商业体系，包括选址、装修、供应链建立、品牌塑造等，这些工作不仅耗时耗力，而且需要创业者具备较强的综合能力。缺乏经验的创业者可能会在摸索过程中付出高昂的"学费"，甚至因决策失误导致创业失败。

从启动速度来看，加盟模式具有明显优势。成熟的加盟品牌能提供标准化开店流程，从选址评估到装修设计，从人员培训到开业策划，都有现成的模板可供遵循。这使得加盟店能够在短时间内完成准备工作并开业运营。而自营店每个环节都需要创业者亲力亲为，开店周期明显延长，错失市场机会的风险也相应增加。

品牌效应与市场认可度的差异

在零售行业，品牌价值是吸引顾客的关键因素之一。加盟成熟零食品牌的最大优势在于可以立即享受品牌已有的市场认可度和客户基础。知名品牌通过长期的市场培育已建立起稳定的消费群体和良好的口碑，加盟商无需从零开始教育市场，开业后便能获得稳定的客流量。以行业头部品牌为例，其加盟店开业首日营业额可达18-20万元，远超普通自营新店的业绩表现。这种"借船出海"的模式大大降低了创业初期的市场风险。

自营零食店则面临着品牌建设的长期挑战。新创品牌需要投入大量时间和资源进行市场推广，逐步建立消费者认知和信任。在竞争激烈的零食市场，没有品牌背书的独立店铺往往需要更长时间才能实现盈亏平衡。尤其当周边存在知名连锁品牌时，自营店在吸引顾客方面处于明显劣势。除非创业者能够提供独特的产品或服务体验，否则很难在短期内与成熟品牌竞争。

值得注意的是，加盟品牌的声誉风险也是双刃剑。当品牌总部出现产品质量问题或负面新闻时，所有加盟店都会受到牵连。而自营店由于完全独立经营，不会受到其他门店经营状况的影响，但也无法享受品牌集体营销带来的红利。近年来，一些零食加盟品牌因快速扩张导致管理失控，产品质量和服务标准难以统一，最终损害了整个品牌形象，这类风险需要潜在加盟商充分评估。

运营管理与供应链支持的对比

在日常运营方面，加盟店可以依托总部成熟的经营管理体系，大大降低创业门槛。大多数加盟品牌都会为加盟商提供全面的运营手册，涵盖产品陈列、库存管理、促销活动、客户服务等各个环节的标准流程。总部通常还设有专门的运营督导团队，定期巡查各加盟店，提供现场指导和问题解决方案。这种"保姆式"的支持特别适合缺乏零售经验的创业者，能够帮助他们快速掌握门店经营的基本技能。

自营店则需要创业者自主构建全套管理体系，从员工培训到绩效考核，从进销存管理到顾客关系维护，每个环节都需要自行摸索和优化。虽然这赋予了经营者更大的灵活性，能够根据当地市场特点及时调整策略，但也要求创业者具备较强的学习能力和管理经验。许多自营店失败的原因并非产品不佳，而是由于缺乏系统的运营知识，导致效率低下、成本失控。

供应链管理是零食店成功的关键因素，在这方面，加盟模式再次显现优势。加盟商可以共享品牌总部的集中采购系统，享受规模化采购带来的成本优势。以"好想来"为例，其全国性的仓储配送网络能确保加盟店获得稳定、低价的货源，同时减少库存压力和物流成本。而自营店需要独立寻找可靠供应商，小批量的采购难以获得有竞争力的价格，且面临着产品质量不稳定、供货不及时等风险。

然而，加盟店的供应链也并非完美无缺。一些品牌强制要求加盟商从指定供应商处采购，即使当地有更优质或更便宜的替代选择。这种限制可能导致加盟店在价格竞争中处于不利地位。相比之下，自营店可以自由选择供应商，甚至开发独家产品，形成差异化竞争优势。

利润空间与经营自主权的权衡

盈利能力是创业者最关心的核心问题。从表面看，加盟店因品牌溢价能力较强，通常能实现较高的营业额。行业数据显示，头部零食加盟品牌的单店日均营业额可达1.5-2万元，年营业额约638万元，按照20%的毛利率计算，年毛利约127万元。扣除各项成本后，经营良好的加盟店可在1-2年内回本。而自营店由于缺乏品牌支撑，初期销售额往往较低，需要更长时间才能达到收支平衡。

但深入分析会发现，加盟店的实际利润可能被多种因素稀释。首先，加盟商需要向总部支付不同形式的费用，包括加盟费、管理费、广告分摊费等，这些固定支出会侵蚀利润空间。其次，部分加盟品牌还会从营业额中抽取一定比例作为分成，进一步减少了加盟商的可支配收入。相比之下，自营店虽然前期销售额较低，但无需与第三方分享利润，一旦建立起稳定的客户群，净利润率可能高于加盟店。

经营自主权是两种模式的本质区别。加盟店必须严格遵守总部的各项规定，包括店面形象、产品结构、价格政策、促销活动等。这种标准化管理确保了品牌一致性，但也限制了加盟商根据当地市场特点灵活调整的空间。当加盟商发现某些产品在当地不受欢迎，或希望尝试创新营销方式时，往往需要获得总部批准，错失市场机会。

自营店则享有完全的决策自由，经营者可以根据实时销售数据和顾客反馈，迅速调整产品组合和营销策略。这种灵活性使自营店能够更好地适应区域市场差异，针对特定消费群体开发特色服务。尤其在当今快速变化的消费环境下，能够及时响应市场趋势的独立店铺往往能发现并抓住被大型连锁忽视的利基市场。

长期发展与风险控制的考量

从扩张潜力角度看，加盟模式更适合希望快速做大规模的创业者。一旦掌握了某个品牌的运营方法，加盟商可以在不同区域开设多家门店，形成规模效应。部分加盟品牌还鼓励优秀加盟商发展为区域代理，获得更大发展空间。而自营店由于完全依靠自有资金和团队，扩张速度通常较慢，但每新开一家店都能100%掌控，不会受到加盟协议的限制。

创新空间方面，自营店具有明显优势。独立经营者可以自由尝试新产品、新服务模式，甚至转型为完全不同的业态。而加盟商的产品和服务创新通常需要获得总部批准，变革步伐往往滞后于市场变化。在零食行业同质化严重的今天，能够持续创新的自营店更容易形成独特卖点，建立竞争壁垒。

风险承担是两种模式的另一重要区别。加盟店将部分经营风险转移给了品牌总部，如产品研发、品牌推广、系统建设等。当市场环境变化时，总部会调整整体策略，帮助加盟店应对挑战。但这种风险分担也带来了依赖性，一旦总部决策失误或经营不善，所有加盟店都会受到波及。自营店则需要独自面对所有风险，但成功后的回报也完全归创业者所有。

值得注意的是，无论选择哪种模式，选址都是成功的关键因素。理想的门店位置可以弥补模式上的某些不足，而糟糕的选址则会使再好的商业模式难以施展。创业者应投入足够时间进行实地考察，分析人流量、消费习惯、竞争格局等要素，确保选址与目标客群高度匹配。

结论：根据自身条件选择适合的模式

通过对加盟与自营两种模式的全面对比分析，我们可以得出以下结论：

加盟零食店适合以下类型的创业者：

- 资金相对充足，能够承担较高初始投资

- 缺乏行业经验，需要系统指导和支持

- 希望快速开业并降低市场风险

- 愿意遵守标准化管理，不追求完全自主权

自营零食店则更适合：

- 预算有限但具备较强执行能力

- 拥有零售或相关行业经验

- 追求经营自主权和创新空间

- 能够承担较高风险并享受全部收益

在实际决策时，创业者还应考虑所在市场的具体情况。在品牌意识强、竞争激烈的一二线城市，加��成熟品牌可能更容易立足；而在三四线城市或细分市场，具有地方特色的自营店反而可能脱颖而出。

无论选择哪种模式，持续学习和用心经营都是成功的不二法门。加盟不是"躺赚"的保证，自营也非注定失败。只有深入了解目标客群需求，不断优化产品和服务，才能在竞争激烈的零食零售市场赢得长期发展。